电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要有以下几种措施：

1. 使用加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。

2. 合法牌照：电竞投注网站需要获得相关的合法牌照才能运营，通过监管机构的审查，确保其合法性和信誉度。

3. 严格审核机制：网站会对用户信息和交易进行严格审核，确保用户身份真实性和交易合法性，避免欺诈行为。

4. 游戏公平性：电竞投注网站会采用随机数生成器等技术保障游戏的公平性，防止作弊和操纵行为。

5. 客户服务支持：网站会提供24小时客户服务支持，用户可以随时联系客服解决问题，保障用户权益。

以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的一些主要措施，希望对您有帮助。如果您有其他问题，请随时告诉我。谢谢！